|
 |
 |
 |
|||||
   | ||||||||
| ||||||||
 | ||||||||
|
 |
|||||||
|
|
|
||||||
Элитное вино и коньяк.ALCOVIP — это бутик элитного алкоголя. Элитного, не с точки зрения цены, а с точки зрения качества и контроля происхождения того или иного напитка.
Сколько стоит коньякСколько стоит самый дорогой коньяк в мире? 105 тысяч фунтов стерлингов бутылка. Производитель знаменитых коньяков Hennessy к столетию одного из своих патриархов представил специальный лимитированный выпуск Beaute de Siecle. Коньяк Hennessy Ассамблирование — одна из самых ответственных стадий производственного процесса. Как правило, готовый коньяк содержит около десятка спиртов различной выдержки, возраста, которые к тому же используются и неодинаковых количествах. Число компонентов может колебаться от 1, что бывает крайне редко, до приблизительно 50. Этот процесс обычно называют ассамблированием. Способы приготовления так называемых желудочных водок или эликсиров существует великое множество; главное начало всех этих водок составляют душистые и горькие экстрактивные вещества, извлекаемые из разных частей растений путем настаивания. Вещества эти действуют возбуждающим образом на стенки желудка, усиливая выделение желудочных соков и тем ускоряя процесс переваривания и усиливая аппетит. Кроме выше означенных растительных элементов в состав желудочных водок зачастую входят еще различные душистые эссенции и масла. Вплоть до 40-х годов ХХ века граппа считалась в Италии чем-то вроде нашего самогона. В большинстве ресторанов ее даже не включали в меню. Зато она пользовалась любовью в крестьянских остериях и рабочих кварталах городов. А сейчас граппу предлагают в самых престижных заведениях. Она считается стильным и очень “мужским” напитком. Кальвадос — крепкий алкогольный напиток, производимый в Нормандии путем перегонки яблочного сидра. Судьба кальвадоса отчасти схожа с судьбой арманьяка. Находясь в тени коньяка, эти напитки избежали чрезмерной коммерциализации и веками, как любимые дети, воспитывались в тиши небольших хозяйств. Вермут - это ароматизированное вино, получившее свое название от немецкого слова Wermut ("полынь").
|
||||||||
|
||||||||
