Вино и коньяк Вино и коньяк
Поиск:
Не доставляем алкоголь вообще; не осуществляем дистанционную продажу; не продаём в ночное время и несовершеннолетним.
    главная          правила работы         медиа       гурмэ     контакты     поиск       
КОРЗИНА | ЗАКАЗАТЬ
количество: 0 шт.
сумма 0 руб.

 
 
 
 
 
 
 

Коньяк Hennessy Private Reserve

Коньяк Hennessy Private Reserve

Hennessy X. O. не собирались производить в больших объемах - этот коньяк должен был служить своеобразной “визитной карточкой” хозяина, этаким легендарным, недоступным ни за какие деньги напитком. Однако слухи и рассказы о великолепном “домашнем” коньяке Хеннесси быстро распространилась как по Франции, так и по всему миру, посыпались заказы от богатых клиентов - и Морис был буквально вынужден принять решение о начале его массового выпуска. Он, все-таки, был бизнесменом... 

Через три года Hennessy X. O. стал доступен для всех. Кстати, он стал первым коньяком такого высокого качества, поступившим в открытую продажу. И поэтому дал название целому классу коньяков  категории Х. О. 
Но вопрос о “семейном коньяке” вновь остался открытым. И в 1873 году Морис Хеннесси опять попросил Эмиля Фийо сделать особый, элитный бленд для себя и друзей. И Эмиль выполнил просьбу, создав коньяк, который назвал Private Reserve  - “свой частный запас”. Причем этот напиток стал отправной точкой новой традиции - каждое поколение семьи Хеннесси имело свой собственный коньяк  Hennessy Private Reserve. И, что характерно, создавали эти бленды мастера смеси по фамилии Фийо. 

Надо отметить, что содружество семей Хеннесси и Фийо продолжается уже более 200 лет. Мастера смеси Фийо работают в компании “Хеннесси” с 1800 года по сей день. Сотрудничество уже давно переросло в дружбу, и сегодня вернее будет говорить о клане Хеннесси-Фийо, уже не первое столетие который создает великолепные коньяки Hennessy. 

А что же случилось с блендами Private Reserve? Они на самом деле оставались “частным запасом” семьи Хеннесси, а потому не пошли в массовое производство, и были забыты. 

Забыты, да не совсем. Несколько лет назад вице-президент компании Jas Hennessy & Co — Жиль Хеннесси попросил нынешнего мастера смеси Яна Фийо воссоздать самый первый из блендов Private Reserve, созданный в 1873 году. Ян потратил три года, смешивая лучшие коньячные спирты из региона Гран-Крю, чтобы создать этот замечательный коньяк. И ему это удалось. Так появился Private Reserve 1873 - первый коньяк из серии  Hennessy Private Reserve. 

Каждая бутылка коньяка Private Reserve 1873 имеет свой персональный номер - этот бленд эксклюзивный, и потому производится в очень ограниченном количестве только для настоящих знатоков и любителей коньяка. Компания Хеннесси планирует в будущем воссоздать и другие бленды, созданные как “частный семейный запас”. И каждый коньяк серии Hennessy Private Reserve будет в своем названии нести год, когда он был впервые создан. И восстанавливать эти бленды будет мастер смеси по фамилии Фийо... 

Коньяк Private Reserve 1873 состоит из 14 коньячных спиртов из винограда, выращенного на фамильных виноградниках Хеннесси и Фильо. Возраст спиртов - от 1947 до 1985 годов урожая. 

Коньяк обладает изысканным цветочно-фруктовым вкусом с необычайно долгим послевкусием, сменяющим первое нежно-кисловатое ощущение.  Изящество, утонченность и гармония цветочно-фруктовых компонентов, особенно сушеных лепестков роз, создают легкость восприятия коньяка. Лесные оттенки скромно дополняют великолепную гамму. Переливы вкусовых оттенков позволяют почувствовать равновесие между цветочными и фруктовыми составляющими, и ароматом “ранчо”, которым славятся коньяки долгой выдержки. Нежность цветочного вкуса в сочетании с неповторимым ароматом маскирует спиртовую основу, обволакивая нёбо легким шелком. Ощущение мягкости усиливается едва уловимым намеком на аромат свежей выпечки. 

В аромате - элегантные запахи ванили, меда, табака, апельсинового мармелада и сухих роз. Великолепно сбалансированный цветочный аромат, близкий у ароматам лучших вин Бордо урожая 1960 или 1970 годов. 

Статьи :: Коньяк   



Вино и виноградники Долины Роны
Вино и виноградники Долины Роны
Говоря о вине из Долины Роны, большинство любителей, лишь поверхностно знакомых с виноделием региона, называют два региона производства – северную и южную часть долины. Но марками изысканных вин прославились не столько эти два крупнейших региона, сколько так называемые апеласьоны.
"Двоюродный брат" коньяка
"Двоюродный брат" коньяка
Само название региона Арманьяк, как считают ученые, связано, видимо, с именем товарища по оружию вестготского короля Хлодвига, рыцаря Германа, владевшего этими местами в древние времена. Позже переписчики латинизировали имя Герман в “Арминиус”. А затем к латинскому имени прибавился гасконский суффикс “-ак”. Так появилось название региона — Арманьяк.
Классификация арманьяков
Классификация арманьяков
С одной стороны, классификация арманьяков весьма проста: достаточно знать географию производства напитков и условные обозначения сроков выдержки. С другой стороны, арманьяк отличается от аналогичных крепких напитков тем, что сроки выдержки указываются только в случае, когда напитки получают смешиванием разных “eau-de-vie”.
Это интересно: Арманьяк свободен от условностей. При его изготовлении большинство домов используют принцип милизимности, то есть предлагают арманьяки на основе спиртов, приготовленных из винограда одного урожая. Поэтому на бутылках вы всегда найдете год сбора винограда - милизим, по которому и определяется качество.
Наша компания работает в строгом соответствии с законами Российской Федерации и города Москвы:
  • не доставляет алкоголь вообще
  • не продает и не доставляет алкоголь в ночное время;
  • не продает и не доставляет алкоголь несовершеннолетним;
  • не осуществляет дистанционную продажу;
Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы.
Цены и наличие носят информационно-ознакомительный характер и могут отличаться от цен оффлайного магазина.


Alcovip.ru 2006-2016 ©  Полный каталог товаров Новости

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!