Вино и коньяк Вино и коньяк
Поиск:
Не доставляем алкоголь вообще; не осуществляем дистанционную продажу; не продаём в ночное время и несовершеннолетним.
    главная          правила работы         медиа       гурмэ     контакты     поиск       
КОРЗИНА | ЗАКАЗАТЬ
количество: 0 шт.
сумма 0 руб.

 
 
 
 
 
 
 

Арманьяк Janneau (Жано)

Арманьяк Janneau (Жано)

Основанный в 1851 году в Кондоме (Condom) во Франции Пьером Этьеном Жане (Pierre Etienne Janneau), Дом Janneau - старейший из Великих Домов Арманьяка (Great Armagnac Houses). Уже в течение 150 лет рецепт изготовления арманьяка передается семьей Жано из поколения в поколение. Сегодня Janneau Grand Armagnac экспортируется в более чем 60 стран мира, фирма завоевала международную репутацию благодаря превосходному качеству своей продукции. Производство Janneau Grand Armagnac играет важную роль в экономике региона. Область Armagnac расположена в Гаскони, на юго-западе Франции, недалеко от атлантического побережья и в непосредственной близости с предгорьями Пиренеев. Территория находится в пределах департаментов Gers, Landes и Lot-et-Garonne (Жер, Ланды, Ло-и-Гаронна) на глиноземных и песчаных почвах. Более 20000 гектаров виноградников засажено такими традиционными сортами, как Piquepoul (Пикеполь) и Folle Blanche (Фоль Бланш), там же растет виноград сортов Colombard (Коломбар) и Ugniblanc (Униблан). На изготовление арманьяка идут только белые вина, получаемые из этих сортов винограда. Вина производят с использованием традиционных методов винификации, при этом, для сохранения осадка не применяется сцеживание. Смешивание спиртов, полученных из этих вин с помощью дистилляции, придает арманьяку его неповторимый букет, его силу и полноту вкуса.

Статьи :: Арманьяк   




Арманьяк в нашем магазине
"Двоюродный брат" коньяка
"Двоюродный брат" коньяка
Само название региона Арманьяк, как считают ученые, связано, видимо, с именем товарища по оружию вестготского короля Хлодвига, рыцаря Германа, владевшего этими местами в древние времена. Позже переписчики латинизировали имя Герман в “Арминиус”. А затем к латинскому имени прибавился гасконский суффикс “-ак”. Так появилось название региона — Арманьяк.
Классификация арманьяков
Классификация арманьяков
С одной стороны, классификация арманьяков весьма проста: достаточно знать географию производства напитков и условные обозначения сроков выдержки. С другой стороны, арманьяк отличается от аналогичных крепких напитков тем, что сроки выдержки указываются только в случае, когда напитки получают смешиванием разных “eau-de-vie”.
Выдержка и купаж
Выдержка и купаж
О выдержке арманьяков сказано много, и все сказанное выглядят достаточно убедительно. Однако можно утверждать, что главное отличие результата выдержки арманьяков от аналогичного процесса для, например, Коньяков, состоит в том, что для последних результат выдержки прежде всего в том, что происходит обогащение их букета древесными нотками, а для первых важно то, что происходит естественная очистка напитка, позволяющая более полно раскрыться его букету.
Это интересно: Сколько стоит самый дорогой коньяк в мире? 105 тысяч фунтов стерлингов бутылка. Производитель знаменитых коньяков Hennessy к столетию одного из своих патриархов представил специальный лимитированный выпуск Beaute de Siecle.
Наша компания работает в строгом соответствии с законами Российской Федерации и города Москвы:
  • не доставляет алкоголь вообще
  • не продает и не доставляет алкоголь в ночное время;
  • не продает и не доставляет алкоголь несовершеннолетним;
  • не осуществляет дистанционную продажу;
Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы.
Цены и наличие носят информационно-ознакомительный характер и могут отличаться от цен оффлайного магазина.


Alcovip.ru 2006-2016 ©  Полный каталог товаров Новости

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!