Вино и коньяк Вино и коньяк
Поиск:
Не доставляем алкоголь вообще; не осуществляем дистанционную продажу; не продаём в ночное время и несовершеннолетним.
    главная          правила работы         медиа       гурмэ     контакты     поиск       
КОРЗИНА | ЗАКАЗАТЬ
количество: 0 шт.
сумма 0 руб.

 
 
 
 
 
 
 

Вино и виноградники Долины Роны

Вино и виноградники Долины Роны

Говоря о вине из Долины Роны, большинство любителей, лишь поверхностно знакомых с виноделием региона, называют два региона производства – северную и южную часть долины. Но марками изысканных вин прославились не столько эти два крупнейших региона, сколько так называемые апеласьоны – земли, представляющие собою замкнутые экосистемы, в которых произрастают только конкретные сорта винограда.

Северная Рона – далеко не самый благодатный для виноделия край. И правильно было бы сказать, что вино в этих землях Долины Роны делают не благодаря, а вопреки обстоятельствам. Большинство виноградников расположено на крутых склонах гор, и только сооружение террас делает эти участки пригодными для выращивания лоз. Один из самых знаменитых и больших местных виноградников – Шато-Грийе, растянувшийся на территории более чем 2,5 гектара. На слуху у знатоков виноделия и такие апеласьоны, как Кондрие, Сен-Пере, Кот Роти и Корнас.

Южный берег Долины Роны – местность совсем с другим ландшафтом и составом почвы. Здесь все благоприятствует произрастанию качественного винограда и производству отменного вина. В основе местных земель – песчаник и мелкая галька. Обе породы прекрасно прогреваются в течение дня, чтобы после захода солнца и в течение всей ночи делиться с корнями лоз столь ценным для винограда теплом. В отличие от северных вин, которые с возрастом становятся только лучше, южные рекомендуется не хранить, а пить, пока они еще молоды.

Одним из самых больших и уважаемых виноградников в Долине Роны считается Кот-дю-Рон. Там выращиваются 26 различных сортов винограда, но пригодными для виноделия в настоящее время считаются не более 10. Среди известнейших сортов, радующих любителей вина во всем мире, можно назвать Гренаш, Сирен, Марсан, Вионье, Бурбуленк и другие.

Шатонёф-дю-Пап – родина одного из самых изысканных французских вин с одноименным названием. Его создатели самым бдительным образом «держат марку» и уже в течение почти века неукоснительно соблюдают технологию производства вин, которую им завещал отец-основатель - барон Ле Руа. Критерии отслеживания качества местных вин сегодня возведены в абсолют и широко используются во Франции как система Appellations Соntrolees. Вина с пропиской «Шатонёф-дю-Пап» производятся из 13 сортов винограда. Тамошние виноделы четко соблюдают основные правила, но не забывают внести в каждое из вин свою «изюминку».

Основателем апеласьона Эрмитаж был средневековый рыцарь Стеримберг. По возвращении из изнурительных крестовых походов он принял монашеский сан, поселился на одном из холмов Долины Роны, расчистил его от зарослей и сорняков и стал заниматься выращиванием винограда. Название «Эрмитаж» появилось в его честь, и означает оно не что иное, как «жилище отшельника». Вина Эрмитажа любят полежать в погребе где-нибудь с четверть века – после этого они становятся особенно вкусными и раскрывают своему почитателю всю гамму оттенков.

Статьи :: Вино Франция   



Арманьяк - не самый известный, но известен как лучший
Арманьяк - не самый известный, но известен как лучший
Арманьяк — крепкий спиртной напиток на основе вина. Старший, хотя и менее известный брат коньяка. Из всех бренди, производимых во Франции, соперничество коньяку может пожалуй составить только арманьяк. Арманьяк является, однако, более древним напитком - первые упоминания о нем относятся к XV веку, а первая продажа датируется 1411 годом. Спор о сравнительных достоинствах арманьяка и коньяка продолжается до сих пор.
Арманьяк Delord (Делор)
Арманьяк Delord (Делор)
Компанию основал настоящий гасконец и практичный предприниматель Просперо Делор. Изначально Делор (Delord) выбрал для своего поместья лучшие земли региона Арманьяк (Armagnac). Традиционно сырьем для арманьяков Делор (Armagnac Delord) служат сорта винограда Фоль Бланш Коломбар и Уни Блан, расположенного на юго-западе Франции.
Классификация арманьяков
Классификация арманьяков
С одной стороны, классификация арманьяков весьма проста: достаточно знать географию производства напитков и условные обозначения сроков выдержки. С другой стороны, арманьяк отличается от аналогичных крепких напитков тем, что сроки выдержки указываются только в случае, когда напитки получают смешиванием разных “eau-de-vie”.
Это интересно: Название небольшого города на юго-западе Франции стало известно на весь мир. Коньяк - город, ставший напитком. Во многих странах производят коньяк, но по сей день Франция остается страной классического коньяка.
Наша компания работает в строгом соответствии с законами Российской Федерации и города Москвы:
  • не доставляет алкоголь вообще
  • не продает и не доставляет алкоголь в ночное время;
  • не продает и не доставляет алкоголь несовершеннолетним;
  • не осуществляет дистанционную продажу;
Все цены указанные на сайте включают в себя все налоги и сборы.
Цены и наличие носят информационно-ознакомительный характер и могут отличаться от цен оффлайного магазина.


Alcovip.ru 2006-2016 ©  Полный каталог товаров Новости

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!